Sprite icons

Catering sektöründe havalandırma sistemleri

11.12.2023

Yoğun bir haftanın sonunun gelişini kutlamak için otantik bir restorana gittiğinizi varsayalım. Mutfaktan kokusu tüten siparişleriniz masanıza varana kadar bu misler gibi kokan yemeğin kokusunu almadıysanız bir HVAC uzmanı olarak düsüneceğiniz ilk şey muhtemelen mutfağın büyük olasılıkla verimli bir havalandırma sistemine sahip olduğu olacaktır.

Catering sektöründe havalandırma sistemleri
Sentera'nın catering sektöründe havalandırma sistemleri için sayısız çözüm sunduğunu biliyor muydunuz?
Sentera trafo fan hız kontrol cihazları müşterilerimiz tarafından tüm dünyada profesyonel mutfaklarda kullanılmaktadır. (A.o.) Ocak davlumbazlarındaki elektrik motorlarının kademeli hız kontrolü için tasarlanmıştır. Motor voltajını ve fan hızını kademeli olarak azaltmak için ototransformer teknolojisini kullanırlar. Bu teknoloji sayesinde mükemmel sinüzoidal şekle sahip bir motor voltajı üretirler. Bu, son derece sessiz motor çalışması ve daha uzun servis ömrü ile sonuçlanır. Transformatör fan hızı kontrolörleri uygun maliyetlidir ve çok güvenilir ve sağlam oldukları kanıtlanmıştır. Dengesiz güç kaynağı olan durumlarda da kullanılabilirler. Bu tip fan hız kontrol cihazlarının kurulumu kolaydır ve herhangi bir yapılandırma gerektirmez. Bazı transformatör fan hızı kontrol cihazlarında, fan hızını manuel olarak ayarlamak için entegre bir döner anahtar bulunurken, diğer varyantlar Modbus RTU veya analog kontrol sinyali aracılığıyla uzaktan kontrol edilebilir. Hatta bazılarında duman çıkarmayı etkinleştirmek için acil durum düğmesi bile vardır.

 
Basınç altındaki alanlar
Basınç altında kokuların belirli alanlardan uzak tutulması gereken durumlarda havalandırma sistemini kontrol etmek için Sentera fark basınç kontrolörleri kullanılabilir. Bu HVAC kontrolörleri, diferansiyel basıncı veya hava hacmi akışını kontrol etmek için kullanılır. Bir pitot tüpü ile birlikte hava hızı kontrolü de mümkündür. Genel olarak bu ürünler, dalgalanan talepler altında sabit bir hacim akışını garanti etmek veya iki oda arasındaki hava basıncında bir farkı korumak ve istenmeyen kokuları belirli alanlardan uzak tutmak için kullanılır.

 
Filtre koruması
Verimli ve bakımlı bir havalandırma sistemlerinde filtre koruması vazgeçilmezlerdendir. Sentera diferansiyel basınç sensörleri, diferansiyel basıncı, hava hacmi akışını veya hava hızını ölçebilir. Tipik bir uygulama, bir hava filtresi üzerindeki fark basıncını izlemek ve filtrenin kirlenmesi durumunda bir uyarı oluşturmaktır. Ölçülen değer bir analog çıkış ve bir Modbus RTU kaydı aracılığıyla iletilir. Tüm ayarlar Modbus RTU üzerinden ayarlanabilir.

Bu nedenle, bir sonraki öğle veya akşam yemeğinizin tadını çıkarırken, Sentera'nın asla fazla uzağınızda olmadığını unutmayın!


İnovasyon bizim motivasyonumuzdur!
1997'den beri Sentera, HVAC sistemleri için yenilikçi kontrol ekipmanlarının lider üreticisidir. İnovasyon bizim motivasyonumuzdur! Sensörlerin ve fan hız kontrol cihazlarının geliştirilmesine ek olarak, havalandırma sistemleri için çok sayıda ağ çözümü de sunuyoruz. 'Sentera'nın İnterneti' en son urun geliştirmelerimizdendir ve havalandırma sisteminizi internet üzerinden izlemenizi ve yapılandırmanızı sağlar. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi için her zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Hata bildir
Güvenlik nedenlerinden dolayı, oturumunuz hareketsizlik nedeniyle sona ermek üzeredir.
Uzun süreli hareketsizlik nedeniyle oturumunuz güvenlik nedeniyle otomatik olarak kapatıldı. Lütfen tekrar giriş yapın.
Oturumunuzu açık tutun Oturum aç