Знаехте ли, че Sentera предлага множество решения за вентилационни системи в хранително-вкусовата индустрия?
Трансформаторните регулатори на скоростта на вентилатори от Sentera се използват от наши клиенти в професионални кухни по целия свят. Те са предназначени за
стъпково регулиране на скоростта на електрически двигатели, например в кухненски абсорбатори. Използва се автотрансформаторна технология за постепенно намаляване на напрежението на двигателя и съответно на скоростта на вентилатора. Благодарение на тази технология се генерира напрежение с перфектна синусоидална форма, което води до изключително тиха работа на двигателя и удължен експлоатационен живот. Трансформаторните регулатори са икономически ефективни, доказано надеждни и здрави. Те могат да се използват и в ситуации с нестабилно захранване. Този тип регулатори са лесни за инсталиране и не изискват конфигуриране. Някои модели разполагат с интегриран въртящ се превключвател за ръчна настройка, докато други варианти могат да се управляват дистанционно чрез Modbus RTU или аналогов контролен сигнал. Някои дори включват авариен бутон за активиране на отвеждането на дим.
стъпково регулиране на скоростта на електрически двигатели, например в кухненски абсорбатори. Използва се автотрансформаторна технология за постепенно намаляване на напрежението на двигателя и съответно на скоростта на вентилатора. Благодарение на тази технология се генерира напрежение с перфектна синусоидална форма, което води до изключително тиха работа на двигателя и удължен експлоатационен живот. Трансформаторните регулатори са икономически ефективни, доказано надеждни и здрави. Те могат да се използват и в ситуации с нестабилно захранване. Този тип регулатори са лесни за инсталиране и не изискват конфигуриране. Някои модели разполагат с интегриран въртящ се превключвател за ръчна настройка, докато други варианти могат да се управляват дистанционно чрез Modbus RTU или аналогов контролен сигнал. Някои дори включват авариен бутон за активиране на отвеждането на дим.Зони под налягане
В ситуации, в които е необходимо поддържане на налягане, за да се предотвратят миризми в определени зони, контролерите за диференциално налягане на Sentera могат да се използват за управление на вентилационната система. Тези ОВиК контролери се използват за регулиране на диференциалното налягане или обемния дебит на въздуха. Контролът на скоростта на въздуха е възможен и чрез комбиниране с тръба на Пито. Обикновено тези продукти се използват за гарантиране на постоянен дебит при колебания в търсенето или за поддържане на разлика в налягането между две помещения, като по този начин нежеланите миризми се ограничават извън определени зони.
В ситуации, в които е необходимо поддържане на налягане, за да се предотвратят миризми в определени зони, контролерите за диференциално налягане на Sentera могат да се използват за управление на вентилационната система. Тези ОВиК контролери се използват за регулиране на диференциалното налягане или обемния дебит на въздуха. Контролът на скоростта на въздуха е възможен и чрез комбиниране с тръба на Пито. Обикновено тези продукти се използват за гарантиране на постоянен дебит при колебания в търсенето или за поддържане на разлика в налягането между две помещения, като по този начин нежеланите миризми се ограничават извън определени зони.
Защита на филтрите
В една ефективна и добре поддържана вентилационна система защитата на филтрите е задължителна. Сензорите за диференциално налягане на Sentera могат да измерват диференциално налягане, обемен дебит или скорост на въздуха. Типично приложение е мониторингът на диференциалното налягане върху въздушен филтър, за да се генерира предупреждение, когато филтърът е замърсен. Измерената стойност се предава чрез аналогов изход и Modbus RTU регистър. Всички параметри могат да се конфигурират чрез Modbus RTU.
В една ефективна и добре поддържана вентилационна система защитата на филтрите е задължителна. Сензорите за диференциално налягане на Sentera могат да измерват диференциално налягане, обемен дебит или скорост на въздуха. Типично приложение е мониторингът на диференциалното налягане върху въздушен филтър, за да се генерира предупреждение, когато филтърът е замърсен. Измерената стойност се предава чрез аналогов изход и Modbus RTU регистър. Всички параметри могат да се конфигурират чрез Modbus RTU.
Енергийните разходи в хранително-вкусовия сектор са голяма тежест за бизнеса, особено поради постоянно работещите абсорбатори и вентилационни системи. За да преодолее това предизвикателство, Sentera се фокусира върху решения за вентилация според нуждите (Demand Controlled Ventilation). Вместо двигателите да работят винаги на максимален капацитет, тези системи автоматично регулират скоростта на вентилатора според реалните нужди в кухнята. Това не само осигурява по-голям комфорт, но и води до значителни икономии на енергия. Решенията на Sentera се интегрират с интелигентни сензори, които постоянно следят нивата на замърсители като въглероден диоксид (CO2), влажност, температура или летливи органични съединения (VOC). Например, при интензивно готвене системата автоматично увеличава скоростта на двигателя за по-голямо извеждане на въздух, а когато интензивността намалее – намалява скоростта. Този динамичен контрол осигурява както безопасна, така и оптимизирана чистота на въздуха. Контролерите на Sentera, съвместими с EC технологията, минимизират консумацията на енергия още повече в сравнение с традиционните AC двигатели, осигурявайки по-прецизна настройка и по-висока ефективност.
преодолее това предизвикателство, Sentera се фокусира върху решения за вентилация според нуждите (Demand Controlled Ventilation). Вместо двигателите да работят винаги на максимален капацитет, тези системи автоматично регулират скоростта на вентилатора според реалните нужди в кухнята. Това не само осигурява по-голям комфорт, но и води до значителни икономии на енергия. Решенията на Sentera се интегрират с интелигентни сензори, които постоянно следят нивата на замърсители като въглероден диоксид (CO2), влажност, температура или летливи органични съединения (VOC). Например, при интензивно готвене системата автоматично увеличава скоростта на двигателя за по-голямо извеждане на въздух, а когато интензивността намалее – намалява скоростта. Този динамичен контрол осигурява както безопасна, така и оптимизирана чистота на въздуха. Контролерите на Sentera, съвместими с EC технологията, минимизират консумацията на енергия още повече в сравнение с традиционните AC двигатели, осигурявайки по-прецизна настройка и по-висока ефективност.Контрол на влажността и температурата: Опазване на качеството на храните
Една от основните задачи на вентилационните системи в зоните за производство и съхранение на храни е поддържането на критични нива на влажност и температура. Прекомерната влажност може да доведе до мухъл и бактерии, застрашавайки безопасността на храните, докато неправилните температури ускоряват развалянето на пресните продукти. Sentera предлага високопрецизни сензори за температура и влажност за тези деликатни среди. Те се използват в хладилни складове, помещения за охлаждане след готвене или зони за ферментация. Данните в реално време от тези сензори се обработват от регулаторите и задвижващите механизми, за да се коригират незабавно условията. Това помага не само за изпълнение на законовите изисквания за безопасност на храните (HACCP), но и за удължаване на срока на годност на продуктите.
Една от основните задачи на вентилационните системи в зоните за производство и съхранение на храни е поддържането на критични нива на влажност и температура. Прекомерната влажност може да доведе до мухъл и бактерии, застрашавайки безопасността на храните, докато неправилните температури ускоряват развалянето на пресните продукти. Sentera предлага високопрецизни сензори за температура и влажност за тези деликатни среди. Те се използват в хладилни складове, помещения за охлаждане след готвене или зони за ферментация. Данните в реално време от тези сензори се обработват от регулаторите и задвижващите механизми, за да се коригират незабавно условията. Това помага не само за изпълнение на законовите изисквания за безопасност на храните (HACCP), но и за удължаване на срока на годност на продуктите.
Иновацията е нашата мотивация!
От 1997 г. Sentera е водещ производител на иновативно оборудване за управление на ОВиК системи. Освен разработката на сензори и регулатори, ние предлагаме и мрежови решения. 'Sentera Internet' е най-новата ни разработка, която Ви позволява да наблюдавате и конфигурирате Вашата вентилационна система през интернет.